8月23日は「油の日」。この日は、油の重要性とその多様な役割を再認識するために制定されました。油は、料理に欠かせないだけでなく、健康維持や美容にも深い関わりがある、私たちの生活に欠かせない存在です。
監修者
kawauso 編集長（石原 昌光）
「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。
コンテンツ制作責任者
おとぼけ（田畑 雄貴）
PC関連プロダクトデザイン企業のEC運営を担当。並行してインテリア・雑貨のECを立ち上げ後、2014年2月「GMOインターネット株式会社」を通じて事業売却。その後、「はじめての三国志」を創設。現在はコンテンツ制作責任者として「わかるたのしさ」を実感して頂けることを大切にコンテンツ制作を行っている。キーワード設計からコンテンツ編集までを取り仕切るディレクションを担当。
油の歴史と文化
油の歴史は古く、紀元前6000年頃には、オリーブオイルが地中海沿岸で使われていた記録があります。オリーブオイルは当時、食用だけでなく、薬やスキンケア、さらには宗教儀式にも使われていました。また、日本では奈良時代から菜種油が灯りとして使用されていたことが知られています。
驚きの事実！油が脳に良いって本当？
最近の研究では、適量の油を摂取することが脳の健康に良い影響を与えることが分かっています。特に、オメガ3脂肪酸を含む魚油やエゴマ油は、認知機能をサポートし、アルツハイマー病の予防にも効果が期待されています。油の種類と摂取量を意識することで、日々の食事が脳の健康を支える力になります。
油の日に試してみよう！
8月23日の油の日には、普段使っている油の種類を見直してみるのはいかがでしょうか？オリーブオイルやココナッツオイル、エゴマ油など、健康に良いと言われる油を取り入れて、料理やスキンケアに活用してみましょう。あなたの生活が少しだけ豊かになるかもしれません。
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