1982年、全国学校栄養士協議会が学校給食の歴史を記念して「カレーライスの日」を制定しました。日本の子どもたちにとって定番の給食メニューであるカレーライス。この日は全国の小学校で一斉にカレーライスが提供されるようになったのです！
監修者
kawauso 編集長（石原 昌光）
「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。
コンテンツ制作責任者
おとぼけ（田畑 雄貴）
PC関連プロダクトデザイン企業のEC運営を担当。並行してインテリア・雑貨のECを立ち上げ後、2014年2月「GMOインターネット株式会社」を通じて事業売却。その後、「はじめての三国志」を創設。現在はコンテンツ制作責任者として「わかるたのしさ」を実感して頂けることを大切にコンテンツ制作を行っている。キーワード設計からコンテンツ編集までを取り仕切るディレクションを担当。
カレーのルーツはインドじゃない！？
意外なことに、私たちが食べているカレーライスはインド式ではなく、イギリス経由で日本に入ってきたもの。明治時代に西洋料理として紹介され、やがて日本風にアレンジされて現在の形になりました。
日本独自の進化を遂げたカレー
日本のカレーは、小麦粉を使ったルーと具だくさんのスタイルが特徴。甘口から辛口まで幅広い味わいがあり、ご当地カレーも人気です。富山のブラックカレーや北海道のスープカレーなど、地方ならではの工夫が詰まっています。
まとめ
次回カレーを食べるときは、その歴史や地域ごとのバリエーションに思いを馳せてみてください。あなたの地元にはどんなカレーがあるか、探してみたくなりませんか？
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