10月1日は「日本酒の日」とされていますが、なぜこの日なのでしょうか？実は、日本では昔、秋が新米を使って酒を仕込む時期とされていました。新酒を仕込む「酒造りの始まり」を祝う日として10月1日が選ばれたのです。また、酒の漢字「酉（とり）」が干支の中でもこの時期を示すことからも、この日に関連付けられています。
監修者
kawauso 編集長（石原 昌光）
「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。
コンテンツ制作責任者
おとぼけ（田畑 雄貴）
PC関連プロダクトデザイン企業のEC運営を担当。並行してインテリア・雑貨のECを立ち上げ後、2014年2月「GMOインターネット株式会社」を通じて事業売却。その後、「はじめての三国志」を創設。戦略設計から実行までの知見を得るためにBtoBプラットフォーム会社、SEOコンサルティング会社にてWEBディレクターとして従事。現在はコンテンツ制作責任者として「わかるたのしさ」を実感して頂けることを大切にコンテンツ制作を行っている。キーワード設計からコンテンツ編集までを取り仕切るディレクションを担当。
この記事の目次
驚きの日本酒の健康効果
日本酒にはただ酔うだけではなく、実は健康効果も期待されています。アミノ酸やペプチドが豊富に含まれており、血行促進やストレス軽減の効果があると言われています。また、発酵食品であるため、腸内環境を整える効果も期待できるそうです。適度な摂取で健康に良い影響を与えるなんて驚きですよね。
世界に広がる日本酒の魅力
日本酒は今や日本だけでなく、世界中で愛されるお酒になっています。特に、フランスやアメリカでは、日本酒を専門に扱う店が増えており、高級レストランでも日本酒が提供されています。さらには、海外の酒造り職人も増え、日本酒の世界的な評価はますます高まっています。
まとめ
日本酒は古くからの伝統と文化を感じられる特別なお酒です。次に一杯飲むときは、その歴史と健康効果にも思いを馳せてみませんか？
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