「肉の日」は、語呂合わせの「に（2）く（9）」から生まれました。多くの飲食店やスーパーでは、この日を記念してお肉のセールや特別メニューが提供され、肉好きにはたまらない日となっています。
監修者
kawauso 編集長（石原 昌光）
「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。
コンテンツ制作責任者
おとぼけ（田畑 雄貴）
PC関連プロダクトデザイン企業のEC運営を担当。並行してインテリア・雑貨のECを立ち上げ後、2014年2月「GMOインターネット株式会社」を通じて事業売却。その後、「はじめての三国志」を創設。現在はコンテンツ制作責任者として「わかるたのしさ」を実感して頂けることを大切にコンテンツ制作を行っている。キーワード設計からコンテンツ編集までを取り仕切るディレクションを担当。
世界で食べられている意外なお肉
日本では牛肉や豚肉、鶏肉が定番ですが、世界を見渡すともっと多様です。例えば、インドではヤギ肉が人気で、オーストラリアではカンガルー肉も食卓に上がります。さらに、アイスランドでは羊肉が主食として愛されています。
お肉の健康効果に注目！
適量のお肉は、タンパク質やビタミンB群、鉄分など、体に欠かせない栄養素を豊富に含んでいます。例えば、赤身の牛肉は筋肉をつけたい人にぴったりで、鶏肉は低脂肪高タンパクなヘルシー食材として知られています。
日本のお肉文化の発展
日本で肉食文化が広まったのは明治時代以降。江戸時代には肉食が禁じられていましたが、西洋文化の影響で牛鍋（現在のすき焼き）が人気を集め、次第に食卓にお肉が定着しました。
まとめ
「肉の日」をきっかけに、普段食べない種類のお肉や新しいレシピに挑戦してみませんか？あなたのお気に入りの肉料理は何ですか？
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