魏延
馬超




はじめての三国志

menu

三国志の雑学

曹丕はけっこうグルメだった!?蜀の食文化にも食いつく!

曹丕




曹植を任す曹丕

 

弟・曹植(そうしょく)を生涯にわたって

ド突きまわしたというイメージの強い

魏の初代皇帝・曹丕(そうひ)ですが、

彼は結構風流人。

 

弟の方が優れていたと言われているものの

詩文の才に長けており、

「文章経国」を唱えて

漢民族の文化人としての道を切り開きました。

 

そんな曹丕ですが、

どうやらグルメな面もあったらしく、

今は散逸してしまった書物に

チラホラそのような記録が残っているのだとか。

 

今回は、曹丕のグルメエピソードを

少しご紹介したいと思います。

 

はじめての三国志全記事一覧はこちら

関連記事:【第三次濡須口の戦い】曹丕の火事場泥棒から起きた最期の激戦

関連記事:曹丕のグルメエピソードがまたひとつ鍾繇が送った五熟鍋とは?

 

 

孟達、魏に逃げる

魏に逃げる孟達

 

関羽(かんう)が呉と争っていた際、

関羽から応援要請を受けた劉封(りゅうほう)孟達(もうたつ)

しかし2人は

ちょっと自分たちのところで手いっぱいなんで…

と軍を動かさず…。

 

結果的に関羽は呉軍と魏軍から挟撃されて大敗。

捕らえられた関羽は斬首されてしまいます

このことを聞いた劉備(りゅうび)は怒髪天。

劉封孟達を激しく怨みます。

 

劉封劉備が義父であったために

その怒りから逃れることよりも

名誉を挽回したいと考えたようですが、

劉備の怒りに恐れおののいた孟達の方は

魏に逃げることを決意。

 

曹丕は孟達をあたたかく迎え入れたのですが、

その厚遇ぶりは他の魏の臣下たちは不満げな様子…。

しかし、そんなことはどこ吹く風。

曹丕は孟達との関係を深めていったのでした

 

 

曹丕、孟達から蜀の食文化について聞き出す

曹丕、孟達から蜀の食文化について聞き出す

 

曹丕はなぜ孟達をそれほどまでに

厚遇したのでしょうか?

 

それはおそらく

蜀の事情を事細かに聞き出すため、

そして、孟達と同じように

「蜀から逃げたい…」と考えている者たちに

魏でなら俺も大切にしてもらえるかも!

と思わせるためでしょう。

 

しかし、蜀の事情を聞くばかりでは

お互いに信頼関係を築くことはできないでしょう。

そのために曹丕は

孟達と様々な話題について

語らっていたようです。

 

その中でも曹丕が特に食いついた話題は

蜀の食文化だった模様

 

当時の蜀は中原と異なり、

平らな土地が少ないために

農地を開発するのも大変でした。

その上塩分を多く含む土壌であったために

農作物の生産にはあまり適していなかったようです。

 

農作物をうまく育てられない地では

牧畜の方に力が傾けられることになります。

しかし、

農作物がうまく育たない地の草を食べて育った

動物たちのお肉はあまりおいしくなかったのだそう。

 

孟達は曹丕と一緒に食事をした時に

「中原の肉は蜀の肉と違って

焼くだけで十分おいしいですね!」とでも言ったのでしょう。

そしてきっと曹丕は

「蜀では肉をどのように料理するのかね?」

と孟達に尋ねたのだと思われます。

「蜀では少ない肉のうまみを閉じ込めるために

飴蜜でコーティングしているんですよ。」

と答えたであろう孟達。

 

肉に蜜を…?

ちょっと不思議な

蜀の肉の調理法に驚く曹丕。

 

一体どんな味がするんだろうか…?

肉は甘く味付けしてもうまいのだろうか…?

そんなことを悶々と考えながら

曹丕は一晩を明かしたのでしょう。

 

まだ漢王朝で消耗してるの?

まだ漢王朝で消耗しているの  

他の人にも話したくなっちゃった曹丕

他の人にも話したくなっちゃった曹丕

 

蜀で食べられているという

蜜でコーティングされた肉料理のことが

どうにも気になって仕方がなかったらしい曹丕は

朝廷の臣下たちに

「孟達が言ってたんだが…」と

例の蜀の料理について次のように語ったそうな。

 

「蜀の豚やカモはどれも味が薄いために

蜀の人々は料理をする際には

飴蜜でコーティングすることを好むそうだ。」

 

このエピソードは

太平御覧(たいへいぎょらん)』などの書物に見られるのですが、

臣下たちの反応については特に言及されていません。

 

「では1つ試してみましょうか!」となったのか、

「そんなものがうまいわけがありませんな!

そんなものを食べなければならないなんて

蜀人は可哀想ですな!」となったのか。

それとも皆反応に困って静まり返ってしまったのか…。

 

実は、この蜜で肉をコーティングするという調理法は

現代では北京ダックの調理法として知られています

油をかけながら焼くことによって

皮がパリパリになると思われがちな北京ダックですが、

実はあのパリパリ感の正体は蜜。

 

蜜でコーティングして数日間

干したアヒルを焼くことにより

うまみがしっかり閉じ込められた

おいしい肉を楽しむことができるのです。

 

もし曹丕がこの料理を知ってしまったら

毎日のように食べたいと願ったことでしょう。

 

三国志ライターchopsticksの独り言

三国志ライターchopsticksの独り言

 

曹丕は蜀の蜜をコーティングした肉料理について

どのような味を想像したのでしょうか?

きっと色々なものを食べてきた曹丕ですら

今まで食べた料理を思い浮かべながら

未知のその味に様々な思いを巡らせたことでしょう。

 

甘いのかな…?

でも焼いたらやっぱり甘さは飛ぶのかな…?

そんなことが気になって仕方がなかったであろう曹丕は

きっととてもグルメな人だったのでしょうね。

 

はじめての三国志全記事一覧はこちら

関連記事:【シミルボン】意外!あの曹丕は大の甘党、スイーツ男子だった

関連記事:【シミルボン】自分を褒めまくり、曹丕の自叙伝が意識高い系でウザい

 

【昔の人の二次創作 民話の中の三国志】
民間伝承の三国志

 




chopsticks

chopsticks

投稿者の記事一覧

清朝考証学を勉強中。
銭大昕の史学考証が専門。
片田舎で隠者さながらの晴耕雨読の日々を満喫中。

好きな歴史人物:
諸葛亮、陶淵明、銭大昕

何か一言:
皆さんのお役に立てるような情報を発信できればと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

関連記事

  1. 獬豸冠(かいちかん)って何?とんがり帽子は正義のしるし!司法官が…
  2. 呉蜀赤壁の戦い 陸遜が赤壁の戦いに参加したらどうなっていた?【if三国志】
  3. 【シミルボン】人間の発想怖過ぎる!血も凍る三国志時代の処刑方法
  4. そろばんを叩く関羽 三国時代では数学が出来ないと下級役人にもなれない?算籌を徹底紹…
  5. 劉備の黒歴史 劉備は黄巾の乱の時に何をしていたの?どうやって軍資金を調達したの…
  6. 大声を出す張飛 「パチ感」の意味と曹豹が一騎討ちで張飛に勝つ方法
  7. 劉備とサンタクロース クリスマスの日には三国志の人々は何をしていたの?
  8. 皇帝いっぱい ひとりしかいない筈なのにたくさんいた? 『皇帝』のお話

google検索フォーム

過去記事を検索できます

ピックアップ記事

  1. 呂布に暗殺される董卓
  2. 五虎大将軍の趙雲
  3. 袁家をイジメる董卓
  4. 幕末 洋式軍隊の行進
  5. 織田信長
  6. 水時計

おすすめ記事

  1. 高句麗は漢の属国だった?実際のところ両国の関係はどうだったの? 城 銅雀台
  2. 【三国志の新事実】マジで!?蜀の天才丞相・諸葛孔明が沢山いた! 孔明と司馬懿
  3. 白狼山の戦いは曹操もちょっぴり後悔?
  4. どうやったら郭嘉は長生きできたの?過労死で亡くなった天才軍師を救う方法を考えてみる 病死した郭嘉
  5. 邪馬台国滅亡の謎に迫る!なぜ滅びたの? 邪馬台国と卑弥呼軍
  6. 能力か血統か?司馬炎VS賈充VS杜預、三つ巴お家騒動 悩む司馬炎

三國志雑学

  1. 董卓
  2. 魯粛
  3. パワハラをする張飛
  4. 趙雲子龍
“はじめての三国志150万PV" “はじめての三国志Youtubeチャンネル" “広告募集" “誤字・脱字・誤植などの報告フォーム"

はじめての三国志 書籍情報

朝まで三国志 三国志最強のワルは誰だ (桃園出版 三国舎)

著:kawauso 価格480円
※Kindle読み放題対応

ピックアップ記事

  1. 徐庶をゲットする曹操
  2. 韓信vs孔明
  3. 真田丸
  4. 賈詡(賈ク)
  5. 蒼天航路

おすすめ記事

幕末 魏呉蜀 書物 【笑林】日本の昔話「芋ころがし」のルーツ? 人まねで失敗した話 【週間まとめ】はじめての三国志ニュース23記事【10/10〜10/16】 三国志平話 三国志平話って何?三国志演義の元ネタ 織田信長 織田信長はなぜ尊敬されるのか? 陸遜 陸遜の功績とは?荊州奪取のキーマンである陸遜の出世街道も紹介 甘寧と呂蒙と凌統 超短気の甘寧、凌統・呂蒙との珍エピソード 6倍の敵に対して一歩も退かずに渡り合った名将・高橋紹運がヤバイ! 曹仁 鈍重なイメージは嘘!実は騎兵を率いたスマートな名将曹仁(そうじん)

はじさん企画

“if三国志" 英雄の死因 “三国志とお金" “はじめての漢王朝" “はじめての列子" “はじめての諸子百家" “龍の少年" “読者の声" 袁術祭り
李傕祭り
帝政ローマ
広告募集
まだ漢王朝で消耗してるの?
HMR
ライフハック
君主論

ビジネス三国志
春秋戦国時代
日常生活
曹操vs信長
架空戦記
ライセンシー
北伐
呂布vs項羽
英雄の武器 編集長日記
はじめての三国志TV
“曹操孟徳" “黄巾賊" “赤壁の戦い" “THE一騎打ち" “夷陵の戦い" “kawausoのぼやき記事" “よかミカンのブラック三国志" 英雄の墓特集 誤字・脱字・誤植などの報告フォーム
“邪馬台国"

“三国志人物事典"

“はじめての三国志PR募集陸遜"
PAGE TOP