緑茶や紅茶、ウーロン茶など、私たちにもなじみが深い中国由来のお茶には

長い歴史があります。

 

 

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お茶に関する最古の記録

 

前漢時代、蜀の文人である王褒（おうほう）が書いた「僮約（どうやく）」という

奴隷売買の契約書に、

最古のお茶に関する記述がみられます。

 

僮というのは「奴隷」のことで、

この奴隷になすべきことを記した契約書があるのです。

その仕事の中に、

「武陽で茶を買う」という記述がみられます。

 

蜀は三国志の劉備が拠点を置いた場所です。

劉備も王褒のように、茶を買いに走らせたのかもしれません。

 

ちなみに、この頃はまだ、民間に喫茶の風習はなく、

皇帝、貴族などの特権階級に限られていました。

 

 

唐代になると一般化

 

民間へ茶文化が浸透し始めたのは、唐時代（７～１０世紀）です。

唐代には「茶聖（ちゃせい）」と称される人まで登場します。

現代語訳にしてみれば、「なんでも茶博士」のような感じでしょうか。

 

茶聖、陸羽（りくう）は『茶経（ちゃきょう）』というお茶の専門書を

書き残しています。

 

これを読むと、唐時代のお茶は、

「餅茶（へいちゃ）」といって、茶葉を固めたものを、

砕いて粉にして、それから煮出すという作り方でした。

 

 

茶葉の登場は宋代から

 

「散茶（さんちゃ）」という茶葉の形のお茶ができたのは

宋時代（１０～１３世紀）でした。

 

この時代にはすっかり中国茶は人々に馴染み、

町には喫茶店があふれ、

貴族たちの間でも、「闘茶（とうちゃ）」といって茶を当て合う遊びが

流行しました。

 

 

現代の中国で最も生産量が多いお茶は？

最も生産量が多いお茶は、なんだと思いますか？

紅茶でしょうか。

それとも、ウーロン茶でしょうか。ジャスミン茶でしょうか。

 

実は、最も飲まれているお茶は、緑茶なのだそうです。

 

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この記事を書いた人：東方明珠（とうほうめいしゅ）

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はじめての三国志、

通称「はじさん」のはじっこライター東方明珠です。

普段は恋愛系のノベルやシナリオを書いています。

中国の歴史が大好きで、

ハンドルネームにも上海のテレビ塔の名称を拝借しています。

行き当たりばったりで中国の遺跡を巡る旅をしていましたが、

次は無錫市にある三国志のテーマパーク「三国城」に行きたいです。

 

■好きなこと（趣味）：

本屋さんをはしごすること

 

■好きな三国志の人物：

孫策と周瑜

 

■幸せを感じる瞬間

自分の書いた文章に素敵なイラストを描いてもらったとき

 

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この記事のデザインを担当した人：よりぶりん

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■集めている物:
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■幸せを感じる瞬間:
麻雀の牌を触っている時！お風呂に入った時！

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よりぶりんでした。