緑茶や紅茶、ウーロン茶など、私たちにもなじみが深い中国由来のお茶には
長い歴史があります。
お茶に関する最古の記録
前漢時代、蜀の文人である王褒（おうほう）が書いた「僮約（どうやく）」という
奴隷売買の契約書に、
最古のお茶に関する記述がみられます。
僮というのは「奴隷」のことで、
この奴隷になすべきことを記した契約書があるのです。
その仕事の中に、
「武陽で茶を買う」という記述がみられます。
劉備も王褒のように、茶を買いに走らせたのかもしれません。
ちなみに、この頃はまだ、民間に喫茶の風習はなく、
皇帝、貴族などの特権階級に限られていました。
唐代になると一般化
民間へ茶文化が浸透し始めたのは、唐時代（７～１０世紀）です。
唐代には「茶聖（ちゃせい）」と称される人まで登場します。
現代語訳にしてみれば、「なんでも茶博士」のような感じでしょうか。
茶聖、陸羽（りくう）は『茶経（ちゃきょう）』というお茶の専門書を
書き残しています。
これを読むと、唐時代のお茶は、
「餅茶（へいちゃ）」といって、茶葉を固めたものを、
砕いて粉にして、それから煮出すという作り方でした。
茶葉の登場は宋代から
「散茶（さんちゃ）」という茶葉の形のお茶ができたのは
宋時代（１０～１３世紀）でした。
この時代にはすっかり中国茶は人々に馴染み、
町には喫茶店があふれ、
貴族たちの間でも、「闘茶（とうちゃ）」といって茶を当て合う遊びが
流行しました。
現代の中国で最も生産量が多いお茶は？
最も生産量が多いお茶は、なんだと思いますか？
紅茶でしょうか。
それとも、ウーロン茶でしょうか。ジャスミン茶でしょうか。
実は、最も飲まれているお茶は、緑茶なのだそうです。
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この記事を書いた人：東方明珠（とうほうめいしゅ）
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東方明珠（とうほうめいしゅ）
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通称「はじさん」のはじっこライター東方明珠です。
普段は恋愛系のノベルやシナリオを書いています。
中国の歴史が大好きで、
ハンドルネームにも上海のテレビ塔の名称を拝借しています。
行き当たりばったりで中国の遺跡を巡る旅をしていましたが、
次は無錫市にある三国志のテーマパーク「三国城」に行きたいです。
■好きなこと（趣味）：
本屋さんをはしごすること
■好きな三国志の人物：
■幸せを感じる瞬間
自分の書いた文章に素敵なイラストを描いてもらったとき
■出没場所
動物園
この記事のデザインを担当した人：よりぶりん
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イラスト担当のよりぶりんです、ご存じの方もそうでない方も名前だけでも覚えて帰って下さいね。
三国志初心者の新米イラストレーターでございます。
なにとぞ温かい目で見てやってください。宜しくお願い致します
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「すいません」 とにかく謝ったら勝ちと思っている腰ぬけです
■集めている物:
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■幸せを感じる瞬間:
麻雀の牌を触っている時！お風呂に入った時！
■尊敬する人:
麻雀を日本に伝えた人（誰かわからないですが・・・）
■どうしてもこれだけは譲れないもの:
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よりぶりんでした。
