広告募集
北伐

はじめての三国志

menu

はじめての変

三国時代のお酒は発泡酒レベルだった?

この記事の所要時間: 27




龐統

三国志演義に限った事ではありませんが、歴史小説では、

豪傑達が、大きな甕から酒を注ぎ、何百杯も酒を飲んで全く酔わない

というような酒豪伝説があります。




三国志とお酒と言えば

張飛にお酒 だめだよ

一番有名なのは、酒を飲んでは暴れて失敗を繰り返し、最期も、部下に

「関羽の仇討ち用に3日で数万着の白衣を用意しろ!」と

 

無理難題を押し付け「出来なきゃ死刑」と断言して、

寝首を掻かれてしまう張飛(ちょうひ)でしょう。

 

関連記事:張飛(ちょうひ)は本当は知将だった?

関連記事:策士・張飛 (ちょうひ)が繰り出す瞞天過海の計&暗渡陳倉計ってどんな計略? 




関羽もお酒を飲み手術を受けた

三国志 囲碁

 

関羽(かんう)も、肘の手術をしながら、酒を飲んで

囲碁を指すというような、豪傑然とした武勇伝があります。

 

これだけ見ると、三国時代には酒豪が多かったように思えますが、

では、三国時代のお酒とは、どういうものだったのでしょうか?

 

関連記事:世界初の外科手術を行った? 華佗とはどういう人物だったか

関連記事:関羽が打った囲碁って、どんなものだったの?

 

 

三国時代のお酒はどんなの?

三国志 ホッピー

 

ものの本によると、三国時代のお酒には、事酒(じしゅ)、

昔酒(せきしゅ)、清酒(せいしゅ)があったと書かれています。

 

ここで言う、事酒とは、半濁のドブロク、昔酒とは事酒を

少し発酵させてアルコール度数を上げたもの、

 

最期の清酒とは、昔酒をさらに発酵させて、

上に浮いた上澄みだけを甕に詰めたものだそうです。

 

ただ、当時の醸造技術では、度数の高い、蒸留酒を造る技術は無かったようで

そのアルコール度数も低く、事酒はアルコール度数1%以下で、

現在のホッピーのようなものでした。

 

保存期限も短かった

曹操達 反対

 

それ程、日持ちもしなかったようなので、早めに飲まないと

直ぐに化学変化で酸っぱくなったようです。

 

昔酒や清酒は、それよりもアルコール度数は高かったようですが、

現在程ではなく、ビールとか発泡酒のレベルです。

 

そんな低いアルコール度数なら、そりゃあ、水と同じで、多少

アルコールに強い人なら何百杯と飲めたかも知れません。

 

 

九醞春酒法という製造方法もある

関羽 酒

 

ただ、九醞春酒法(きゅうおんしゅんしゅほう)という酒を

9回に渡って付け足す方法も知られていて、

この方法だと日本酒レベルの度数14~20度までは実現できたとか、、

 

もっとも、手間ヒマが掛かる、このような酒は、

普段、飲まれたとは考えにくく、通常の宴会では、事酒や昔酒が

一番多く飲まれたかも知れません。

 

当時の人も酒が大好物だったので曹操はある命令を

お酒 三国志 曹操

 

それでも、当時の人も、やはり酒は大好物だったようで、

穀物の大半を酒に変えてしまったらしく、、

 

戦争時の兵糧が不足するのを恐れた曹操は、酒の醸造を禁止する

法令を何度か出しています。

 

関連記事:三国時代の料理と酒って何を食べてたの?英雄たちの宴が気になる

関連記事:パイを奪うより自分で焼け!曹操の大改革

 

—古代中国の暮らしぶりがよくわかる—




こちらの記事もよく読まれています

蒟蒻問答 孔明と張飛

 

よく読まれてる記事:まるで蒟蒻問答?(こんにゃくもんどう) 孔明と張飛の知恵くらべ

 

張飛のヨメ

 

 

よく読まれてる記事:夏候夫人|張飛の妻は、夏候淵の姪だった?

 

劉備読書

 

よく読まれてる記事:何で日本人は三国志が好きなの?

 

この記事を書いた人:kawauso

kawauso

自己紹介:

三度の飯の次位に歴史が大好き

10歳の頃に横山光輝「三国志」を読んで衝撃を受け
まずは中国歴史オタクになる。
以来、日本史、世界史、中東、欧州など
世界中の歴史に興味を持ち、
時代の幅も紀元前から20世紀までと広い。
最近は故郷沖縄の歴史に中毒中、、

関連記事

  1. 三国一のヨイショ男、曹操の部下の褒め方が半端ない
  2. 【劉備の初代軍師・徐庶】剣術家から学問の道へ変更したきっかけとは…
  3. 【シミルボン】すでにキャラ立ちしている、民話の中の三国志
  4. 【曹操死す】卞皇后の一番辛くて長い日々
  5. キングダム時代に活躍した法家 商鞅と韓非はどんな人?
  6. もうひとつの宗教団体、五斗米道(ごとべいどう)ってどんな宗教だっ…
  7. 眼球が飛び出て死亡!強烈すぎる司馬師(しばし)のエピソード【はじ…
  8. 司馬懿を追い落として魏の政権を握った者達はどんな国家を目指してい…

google検索フォーム

過去記事を検索できます

ピックアップ記事

おすすめ記事

  1. 【新事実】漢の時代の市場はヤンキーの溜まり場だった!
  2. 朝まで三国志 三国志最強のワルは誰だ(笑) 第6部
  3. 皇帝には、二つの名前があった!?諡号(しごう)とは何?
  4. 姜維は北伐の失敗で衛将軍に降格したのに何で大将軍に復帰出来たの?【前半】
  5. 三国志の時代、一番本を持っていた武将は誰だったの?
  6. 三国志タクティクスデルタとはどんなアプリゲーム?

三國志雑学

ピックアップ記事

おすすめ記事

三国志時代には馬に乗りながら一騎打ちができなかった!?その理由とは? 【信長の野望】織田信長は、天皇家を取り込もうとしていた!? 九州制覇へ向けて驀進するぜ!島津家棟梁・島津義久の九州制覇戦 王允(おういん)ってどんな人?中華を救うべく董卓暗殺に成功するも…残念な結末を迎える 怪力無双の豪傑武将は三国志にも実在した!?現代科学が解き明かす超人の秘密! 藺相如(りんしょうじょ)とはどんな人?三大天の一人!趙の名宰相であり廉頗のかけがえのない親友(1/3) 99話:荊州を餌に孫権に合肥を攻めさせる劉備 【シミルボン】バカっぽい?酒を煮て英雄を論ずは、もう少し知的だった

おすすめ記事

  1. 孫権の後を継ぐのは私なんだから! 孫家のドロドロした後継者問題
  2. 大奥も目じゃない?曹操の妻達の人生まとめ6選
  3. 口は災いの元だと痛感できる廖立(りょうりつ)のエピソード
  4. 【第一回 放置少女】美少女達と一緒に三国志の世界を体感しよう!!
  5. これぞ重箱の隅!三国志の時代の調理具・食器特集!
  6. 【誤解しないで!】男同士のひざまくらが三国志の時代に大流行!その理由とは?? 
  7. 【郭嘉伝】ファン大ショック!郭嘉の功積はだいぶ盛られていた?
  8. 【日本人と三国志の出会い】奈良時代に董卓だとdisられていた人が存在した【シミルボン】

はじさん企画

帝政ローマ
特別企画


袁術祭り

異民族
諸子百家
春秋戦国時代
日常生活
曹操vs信長
はじめての三国志TV
PAGE TOP